En la actualidad, la tecnología es parte fundamental en la mayoría de los procesos de negocio, y el sector de la restauración no es la excepción. A pesar de que existen restaurantes que aún operan sin sistemas informáticos, es importante destacar que la transformación digital puede brindar múltiples beneficios a este tipo de negocios.
En este artículo de blog, hablaremos sobre el proceso de transformación digital de un restaurante que no usa sistema informático para operar su servicio a clientes y que desea implementar un sistema de facturación, punto de venta, control de caja e inventario.
El primer paso para iniciar la transformación digital en un restaurante es la identificación de las necesidades, si bien es cierto las soluciones de PROCOM brindan una amplia cobertura de procesos de negocio, perfectamente se desea iniciar con algo pequeño e ir ampliando conforme se madura. En caso de pensar en un sistema con funcionamiento básico podrás controlar la facturación, llevar un control de caja, controlar el inventario y gestionar los pedidos digitales y en el lugar físico. Una vez que se tienen claras estas necesidades, se puede comenzar a cotizar y definir el hardware requerido, la necesidad de apoyo de consultores y los datos que se deben preparar.
El siguiente paso es definir el presupuesto ideal y la forma de financiar el proyecto, sea con capital propio o por medio de crédito o leasing, en PROCOM se ofrecen varias alternativas a escoger para poder hacer viable el proyecto. En el caso de las soluciones de PROCOM, es importante valorar aspectos como la facilidad de uso, la integración con otros sistemas, la escalabilidad, la seguridad, el soporte de L a D y el costo. En este sentido, existen varias opciones en el catálogo de soluciones, desde un sistema de punto de venta web OVA hasta soluciones más completas que integran la facturación multi establecimiento, el control de inventario y la gestión de pedidos digitales, procesos de producción, conexión a ERP central, entre otros.
Una vez seleccionada la solución tecnológica, es necesario preparar los datos que se implementarán. Para esto PROCOM ofrece un set de plantillas de excel que permiten cargar los datos iniciales. El siguiente paso es capacitar al personal en el uso del nuevo sistema, así como establecer nuevos procesos y procedimientos que permitan aprovechar al máximo sus funcionalidades. Es importante que todos los miembros del equipo se sientan cómodos y seguros al utilizar el sistema, para evitar errores y mejorar la eficiencia del negocio.
Finalmente, es importante medir los resultados de la transformación digital. Esto implica monitorear el desempeño del sistema, así como su impacto en la operación del negocio. Con el uso de herramientas de análisis de datos, se pueden identificar áreas de oportunidad y ajustar la estrategia en consecuencia.
La transformación digital puede brindar múltiples beneficios a un restaurante, desde mejorar la eficiencia operativa hasta mejorar la experiencia del cliente. Para llevar a cabo esta transformación, es importante identificar las necesidades del negocio, seleccionar la solución tecnológica adecuada, preparar al equipo para su implementación y medir los resultados. Con una estrategia clara y bien ejecutada, cualquier restaurante puede aprovechar al máximo las ventajas que ofrece la tecnología en la actualidad, sumado a la experiencia de PROCOM en el mercado centroamericano.
Si deseas una demostración de nuestras soluciones, contacta al departamento de ventas: ventascorporativas@procom.co.cr
